Чай — это культурное растение, популярное во всем мире. Хотя существует множество видов и сортов чая, все они происходят от одного вида растения — Camellia sinensis, или китайского чая. Среди различных видов этого напитка есть и белый чай, о котором мы до сих пор знаем относительно мало.

Как производится белый чай?

Вы когда-нибудь задумывались, делая очередной глоток белого чая, какой путь ему пришлось пройти, прежде чем он оказался в вашей кружке? Сбор чайных листьев — один из ключевых этапов, с которого все начинается. Листья собирают очень рано, когда они появляются в виде бутонов, покрытых белым пухом. Затем эти почки немедленно высушиваются для получения белого чая. Именно в процессе сушки происходит процесс ферментации, длительность которого влияет на тип получаемого напитка (чем дольше ферментация, тем темнее тип чая). И вы можете купить чай улун в интернет магазине, который будет разным на вкус после заваривания.

Свойства и пищевая ценность белого чая

Белый чай характеризуется уникальным вкусом и ароматом — сочетанием неповторимого светлого цвета и тонкого вкуса свежеприготовленного напитка. Свойства и пищевая ценность белого чая долгое время были предметом споров. Однако одно можно сказать наверняка: чтобы в полной мере насладиться качествами белого чая, его надо правильно заваривать. Также важно правильный китайский улун купить.

Давайте вернемся к свойствам чая. Благодаря особому методу сбора белый чай во многих случаях доминирует над другими видами этого напитка. Он содержит наибольшее количество антиоксидантов и, как следствие, является естественной поддержкой защитного барьера организма и помогает замедлить процесс клеточного старения. Помимо укрепления иммунной системы, употребление белого чая необходимо для профилактики заболеваний полости рта и помогает очистить организм от токсинов. Чашка белого чая также рекомендуется людям, страдающим от плохой концентрации внимания, и тем, кто сидит на диете для похудения.

Как заваривать белый чай?

Правильный процесс заваривания не только позволяет насладиться уникальным вкусом и ароматом напитка, но и, прежде всего, помогает сохранить питательные свойства, которые естественным образом поддерживают функции организма.

Если вы завариваете чай в чашке, рекомендуется добавлять не более маленькой чайной ложки сухих чайных листьев. Залейте листья горячей, но не кипящей водой. Это чрезвычайно важно, так как использование кипящей воды приведет к потере некоторых ценных свойств. Чай следует заваривать от 2 до 5 минут, в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Белый чай во время беременности — можно или нельзя?

Если вы любите белый чай и ждете ребенка, у нас для вас хорошие новости! Вы можете употреблять китайский чай улун цена которого невелика. Беременность не означает полный отказ от этого напитка, но мы рекомендуем употреблять его в меру. В идеале, вы должны попросить своего медицинского работника на следующем приеме подробно рассказать вам о пользе и побочных эффектах употребления белого чая во время беременности.